maydanozlu pişi

 malzemeler

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

3 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yumurta

1 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı maya

1. 5 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un

yarım demet maydanoz

kızartmak için sıvı yağ

yapılışı

unun ortasını açıp maya ve şekeri koyup ılık su eritin.

unun kenarına yumurta, yoğurt, tereyağı, tuz, maydanoz, süt ve suyu ekleyip yavaş yavaş un ekleyip iyice yoğurun yumuşak bir hamur elde edip mayalanmaya bırakın.

mayalanan hamuru un serpilmiş zemine alın bir parmak kalınlığında açın.

küçük bir kase ile kesip ortasını su şişe’si kapağı ile kesip bir tepsiye dizin, bütün hamur bitene kadar devam edin.

Tavaya sıvı yağı alıp pişilerimizi kızartmaya başlayın .Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.