kesme muhallebi

malzemeler

1 litre süt

9 yemek kaşığı irmik

9 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığıl imon kabuğu rendesi

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı kakao

üzeri için

1 adet çikolata sosu

yapılışı

1 süt, şeker ve irmiği bir tencereye alın ve sürekli bir şekilde karıştırarak pişirin.

2 karışım fokur fokur kaynamaya başladığında ve boza gibi bir kıvam aldığında, içerisine limon kabuğu rendesini ve tereyağını ekleyip karıştırın tereyağı eriyince altını kapatın.

3 baton bir kek kalıbının içerisini streç filmle kaplayın ve pişirdiğiniz muhallebinin yarısını kalıbın içine dökün.

4 diğer yarısına kakaoyu ilave edin, iyice karıştırın ve diğer muhallebinin üstüne yayın.

5 kalıbın içerisindeki muhallebi oda ısısına geldiğinde, buzdolabına kadırın ve minimum 1 saat dinlendirdikten sonra kalıbı bir servis tabağına ters çevirin.

6 streç filmi üstünden kaldırın, çikolata sosla süsleyerek servis edin.

afiyet olsun.