kağıtta domatesli levrek

 malzemeler

2 adet levrek fileto

2 adet domates

2 dilim kaşar peyniri

2 diş sarımsak

2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

2 dal taze biberiye

2 dal kekik

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı karabiber

1 tutam tuz

yapılışı

1 fileto levrekleri tuzlayıp biberleyip 20 dakika bekletin.

2 domatesleri küp küp doğrayın.

3 tavaya zeytinyağını aktarıp kızdırın; domatesleri, tuzu ve sarımsakları ekleyin domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin.

3 fırın kağıtlarını düz zemine yayın ortalarına fileto levrekleri yerleştirin, domates karışımını levreklerin üzerine paylaştırıp kaşar peyniri dilimlerini üzerine yerleştirin.

4 biberiye, kekik ve limon kabuğu rendesini ekleyin.

5 önceden ısıtılmış fırında pişirin. 

afiyet olsun.