girit ezme

 malzemeler

- 150 gram tam yağlı peynir

- 3 yemek kaşığı lor peyniri (tepeleme)

- 3 yemek kaşığı ceviz içi

- zeytinyağı

- 1 diş sarımdak

üzeri için 

- kırmızı pul biber

- dereotu

beyaz peyniri ve lor peynirini derin bir kasenin içine alın, zeytinyağını ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek çatal yardımıyla peynirleri ezerek karıştırın.

ezdiğiniz ceviz içini ekleyerek karıştırmaya devam edin, son olarak üzeri için pul biberi ve ince ince kıydığınız dereotunu ekleyin.

biraz daha yumuşak olmasını isterseniz bir miktar daha zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.

servis tabağına alın, isteğe göre kızarmış ekmek ile servis yapın.

afiyet olsun

bu yemek tarifleri annemin yemek tariflerini not ettikleri defterinden

iyi günler dilerim